进一步促进幼儿均衡的膳食营养，提高惠幼厨房工作人员的食品安全理论知识和专业技能水平，2022年1月10日温江区惠民双语幼儿园举行“烹”然心动、“厨”类拔萃为主题的厨艺大比拼活动。
一、精心准备
活动前期，为确保本次厨艺大比拼顺利且有质量的开展，惠幼保健部门精心制定方案，确定比赛规则和流程。厨房工作人员也没闲着，积极温习食品安全相关理论知识，收集素材、确定参赛作品，不断实践，反复调试，希望在比赛当天为大家呈现出最满意的作品。
二、精彩时刻
本次厨房工作人员的技能考核共分为两个环节。首先进行的是厨房工作人员食品安全理论知识测试，短短几分钟所有参赛选手全部完成理论测试，足以看出厨房工作人员前期认真准备以及扎实过硬的理论基础。
紧接着进行厨艺技能展示环节，比赛过程中，大厨们一刻都不停歇，各显神通，比刀工，赛火候，讲花色，重营养......将材料精心搭配，制作成了色、形、味各异的美味佳肴。看她们娴熟的手法，专业的烹饪技术，就知道他们不仅有高超的厨艺，也带着满满的爱与责任心。
三、菜品展示
经过耐心地等待，大厨们精心制作，用心烹饪的作品纷纷出炉，五彩牛肉粒、咖喱盖饭、多彩鱼儿面、瑞雪兆丰年、五彩土豆泥，一阵阵香味扑鼻，让评委们食指大动，迫不及待想要品尝一番。
四、品尝投票
本次厨艺大比拼，我们不仅邀请到了惠幼家委会成员代表作为本次的评委，还邀请了大班组的幼儿代表作为小小美食家参与本次活动。经过激烈的比拼和投票后，“多彩鱼儿面”和“五彩土豆泥”获得了小小美食家们最喜欢的两款菜品。最终评选出“多彩鱼儿面”荣获一等奖，“五彩土豆泥”、“咖喱盖饭”荣获二等奖，“瑞雪兆丰年”和“五彩牛肉粒”荣获三等奖，其中“瑞雪兆丰年”和“五彩牛肉粒”还分别荣获最佳创意奖和最佳切配奖。
一场“烹”然心动、“厨”类拔萃的厨艺大赛完美落幕。本次厨艺大比拼，为厨师们搭建了相互交流、相互切磋的平台，提供了展示自我的机会，同时也激发了大厨们的工作积极性和主动性。家委会代表谷艳萍女士感慨说道，很荣幸参加惠幼举行的厨艺大比拼活动，让我感受到了集视觉、味觉、嗅觉多感官的调动的盛宴，惠幼的厨师们真棒！
