为认真贯彻落实国家、省、市政府关于食品安全的重大部署，加强幼儿园食品安全管理，提升从业人员的专业知识和操作水平，切实保障师幼身体健康，10月31日下午，温江区惠民双语幼儿园、红桥分园以及公平联盟组园的食品安全管理人员和从业人员一起来到惠幼多功能厅，参加了由市教育局组织召开的全市教育系统2018食品安全知识培训。这是市教育局史上规模最大、效率最高、成本最低的学校食品安全知识培训。
会上，市教育局的安全处的徐处长就加强从业人员的法律法规培训，增强从业人员的荣誉感以及对食品安全的责任心等方面提出了相关的要求。成都市药监局的陈处长针对新版的“餐饮服务食品安全操作规范”进行了详细和透彻的引领学习。通过案例的形式，向所有参训人员介绍了新版操作规范在场所设置、原材料采购、加工操作以及消毒方面的要求与变化。尤其在食物中毒的应急处置方面给出了具有实操性的意见和建议。让参训人员深刻认识到学校食品安全的重要性以及作为食品安全管理人员和从业人员所肩负的责任。最后，市教育局领导对从业人员的考试进行了部署。
会议结束后，惠幼的后勤园长干玲结合今天的视频会议精神，针对幼儿园的实际情况，提出两点具体要求：一是要求惠幼的食品安全管理人员以及从业人员一定要认真领会今天的会议精神，加强“餐饮服务食品安全操作规范”的学习，以食品安全操作规范为标准，对幼儿园的食品卫生安全工作进行自查整改，把好采买关、验货关、操作关、消毒关等；二是以“厨艺大比拼”和“食在惠幼”的品牌打造为契机，加强专业知识的学习和实操技能的提升，相信，只要大家树立食品安全的意识，人人都来争做食品卫士，惠幼的全体师幼一定会畅享到舌尖上的美味和安全。
安全知识培训
总结并提出工作要求