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“粽”享舌尖上的惠幼

作者:张代敏 来源: 发表时间:2017-05-27 

 

       “五月五,过端午,粽叶青,糯米香……”为了让幼儿更好地了解端午节习俗,感受端午节的文化内涵,丰富其生活体验。526日,惠民双语幼儿园的大班的孩子们有幸和厨房的阿姨一起开启了一次快乐的美食体验之旅。

       下午三点钟,在老师的引导下,孩子们通过谈话、视频、故事等形式形象地了解着端午节的来历和习俗。当老师问到:孩子们,你们想学包粽子吗?孩子们齐刷刷地说出:“想!”话音刚落,多功能厅便出现了五位穿戴整齐的厨房阿姨,孩子们惊奇地望着她们,厨房阿姨这是要来干什么?原来,她们即将要和孩子们一起进行“粽”享舌尖上的惠幼的美食体验活动——

      要说厨艺这道活儿,厨房的阿姨们个个都是能手,晓丽阿姨认真地给大家介绍包粽子的食材,小华阿姨则是在晓丽阿姨的解说下毫不懈怠地演示着包粽子的步骤,这一唱一和好是默契!孩子们专心致志地听着,目不转睛地看着,早已按捺不住跃跃欲试的心情,想过一把包粽子的瘾了。顿时,五位厨房阿姨成了最忙碌的师傅,教孩子们卷粽叶、填糯米、放红枣、裹叶子、扎线……一道道工序有条不紊地进行着,大家忙得不亦乐乎!阿姨们耐心十足地教,孩子们聚精会神地学,一招一式颇有小厨师的风范。不一会儿一个个小巧玲珑,香味四溢的粽子就包好啦!当厨房阿姨将煮好的粽子端到小朋友们面前时,小朋友们激动地欢呼起来!迫不及待地想要品尝啦!浓浓的棕香让孩子们忍不住的流出口水,“粽”享舌尖上的美味!

      此次美食体验活动是惠幼巧用身边的教育资源,将生活体验课程与厨师的厨艺比拼有效融合的一次探索!既为生活体验课程资源的挖掘拓宽了思路,又让孩子们在实际操作和品尝分享中“粽”享舌尖上的美味,感受了浓浓的端午节氛围!

厨房阿姨介绍食材

包粽子喽

我们都是包粽子小能手

 

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