民以食为天,食以安为先。在幼儿园里,食品卫生安全关乎着全体幼儿的生命安全,关乎着无数个家庭的幸福。在《新食品安全法》实施在即,温江区惠民双语幼儿园开展了丰富多彩的学法、知法、守法的活动。确定以“三关”确保幼儿园的食品安全。
一、加强宣传,全员知晓,严把意识关。
为让惠幼全体教职员工知晓新修《食品安全法》,提高全员安全意识,惠民幼儿园组织全体教师及厨房工作人员分别于9月22日下午4::30和9月24日中午1:30认真学习了史上最严的《食品安全法》。干园长通过新旧安全法的对比,用十个亮点和四个关键词(即1.制度构建2.重典治乱3.社会公治4.互联网交易)详细解读了新《食品安全法》,帮助全体教职员工深入浅出地了解了《新食品安全法》传递的新信息。
二、认真领会精神,落实责任,严把责任关。
厨房是食品安全的重地,厨房工作人员的责任心关乎着幼儿园的整个食品安全问题。幼儿园重新构建了新的食品安全管理网,从实际出发建立了食品安全管理小组和食品安全工作小组。从园长到厨房的每一个工作人员都具体进行了责任分解,从采购——验货——加工——分发——食用等多个环节都将责任到人,形成严密的纵横交错的管理网络,力争使食品卫生安全无缝隙。
三、加强督导,严把自律关。
通过新安全法的学习,我们将进一步地加强监督与检查,利用自查、指导、抽查和考核等多种形式确保食品在每个环节都不出问题。让全体师幼吃上放心的食品,保证幼儿健康地成长。
