为了全面提高惠民双语幼儿园厨房人员的专业技能和综合素质，同时也为厨师们提供创造美食、切磋厨艺的平台，1月15日下午2:00，惠幼结合幼儿园实际情况，开展了厨师技能大比拼活动。
此次活动有厨房五位工作人员参加，园级家委会六名成员以及幼儿园四名行政人员担任本次大赛评委。比赛要求师傅们根据幼儿膳食营养搭配的合理性，制定出各式独特创新菜肴，参赛菜肴既要把握好营养、味道，又要兼顾外形、色泽以及美观。厨房工作人员都以学习、提高的心态积极参与，准备工作也进行得相当充分。比赛中，师傅们个个动作麻利熟练，各显神通，将材料精心搭配，制作成了色、形、味各异的菜肴，并给这些菜取了非常好听的名字，如：五彩咖喱肉、碧波园子、茄汁鸡翅、蒜香豆腐、特色扬州炒饭等等。丰富的菜肴、可口的味道、美观的外形受到了评委们的一致好评。评委们从卫生、营养、火候、口味、外观等方面对每份菜肴进行了现场打分，分别评出了一等奖一名、二等奖二名、三等奖二名，评委们还与厨师们面对面相互交流了意见与建议。大家共同认为：幼儿园的厨师与饭店的厨师是不同的，给孩子们做饭菜，细节很重要，既要适合孩子的年龄特点和生长发育需要，也要根据营养食谱，一周内每一天饭菜都不一样，不仅要做得可口、好吃，外观上也不容忽视，让孩子一眼看上去就特想吃。
厨师技能大赛的举行，不但为厨房工作人员提供了展示才艺、相互学习、取长补短的机会，也为进一步规范幼儿园膳食管理，提高厨房操作人员的专业素质和操作技能，保证幼儿用餐安全、卫生、营养起到了积极的推动作用。
