为了进一步提高食堂工作人员的专业技能和综合素质，不断丰富幼儿膳食种类，同时也为厨师们提供一个展示厨艺的舞台，1月25日下午，惠民双语幼儿园开展了“舌尖上的惠幼”第六届厨艺大比拼活动。
本次活动的参赛人员为厨房的四位工作人员，园级家委会成员以及幼儿园教师代表和小朋友代表担任评委。本次活动分为创意面点和创意菜品两个环节的现场展示。要求参赛选手根据幼儿年龄特点，现场独立制作两道创意面点和合作制作三道创意创意菜品。这既是一次专业技能的展示，也是团队协作的体验，更是一次创新能力的展现。在创意面点现场展示环节，选手们竞相展示“十八般武艺”，五彩的面团变成了一只只萌宠小螃蟹、可爱跳跳兔、紫薯玫瑰卷、迷你小南瓜，令在场的评委们无不为之惊叹！创意菜品环节，考验的是厨工的切配和厨师的烹饪要有机配合。在比赛中，大家各显神通，不一会功夫，五彩虾仁、丝丝心动、蔬果面鱼儿等色、香、味、形俱全的创意菜品便展现在评委面前。大小评委们迫不及待地想去品尝这些美味了，并从色泽形态、口味质感、工艺火候、营养搭配等方面对每份参赛菜品进行了评分和投票。最终“萌宠小螃蟹”获得了最佳视觉奖、“可爱小兔”获得最佳味觉奖、“三色包”获得最有营养奖等奖项。
本次厨艺比拼活动，厨师们本着从色彩上给孩子以视觉刺激；从口感上给孩子以美味体验；从形状上给孩子以感官刺激；让孩子体验到不同变换带来的新奇感；激发孩子赏美和想象的兴趣的原则进行厨艺展示。本次活动提升了惠幼厨师的烹调质量和烹调技术水平，我们坚信每天长高一点点，幼芽可以长成苍天大树，每天进步一点点，我们就可以达到千里之遥!
舌尖上的惠幼
创意面点
评委品尝菜品
合影留念