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食品原材料购销合同签订暨伙委会会议

 来源:温江区惠民双语幼儿园 发表时间:2013-10-17 11:32:59 

 

20121016下午,惠民双语幼儿园召开了食品原材料购销合同签订暨园级家委会伙食管理委员会会议,会议由后勤园长蒙学兰主持,园级家委会生活部委员、采购员唐东、保健医生杨春梅、食品原材料六家供应商代表和幼儿园伙委会教师代表参加了此次会议。

会上,惠幼首先对各供应商就食品安全、卫生、供应等方面提出了严格的要求,明确了双方责任,幼儿园与供应商达成一致协议,在家长代表的见证下,甲乙双方签订供货合同,家委会委员们还就一些他们关注的食品安全问题与供应商进行了有效的问答,解决了家长们对食品原材料采购方面的疑虑。随后,保健医生杨春梅向家长介绍了幼儿园的食谱制定情况,与家长交流了营养膳食的一些基本知识,就食品加工制作以及厨房卫生消毒方面的具体情况进行了说明,并与家长进行了有效互动。紧接着,伙委会成员们对近期刚改造完工的幼儿园厨房进行了参观,厨房中规范整齐的物品摆放、精细卫生的操作流程和安全高效的厨房设备给伙委会成员们留下了深刻的印象。最后,幼儿园就食品的采购与索证、幼儿园膳食搭配、食堂卫生安全、食品的加工方法等进行了调查,伙委会成员均对幼儿的膳食营养与安全情况感到十分满意,对惠幼的食谱制定给予了高度评价。蒙园长表示,为了日后把这项工作做得更到位,后勤部门将就食品安全、卫生、膳食营养等方面进行深度研究,不断完善幼儿园膳食管理的规范运作,切实保护广大师幼的身体健康和生命安全。

通过此次会议,不仅提高了食品原材料供应商的责任意识,充分保障了幼儿园的食品安全,同时使家长们对幼儿园膳食的制定、卫生安全操作等方面有了进一步了解。相信在家园共同努力下,惠幼的膳食管理会更加完善。

 

 
 

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